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主料：松花蛋2个、味极鲜2勺、醋2勺、香葱碎1根、干辣椒碎1个、姜末适量。

1、主料2个松花蛋。

2、一个蛋切4瓣，一共8瓣，摆盘。

3、调汁，味极鲜。

4、加醋。

5、倒入姜末，根据个人口味放。

6、倒入辣椒碎和葱碎。

7、搅拌均匀浇在松花蛋上即可。

松花蛋，又称皮蛋、变蛋、灰包蛋，黝黑光亮，是一种中国传统风味蛋制品。其主要原材料是鸭蛋，口感鲜滑爽口，色香味均有独到之处。松花蛋不仅为中国广大消费者所喜爱，在国际市场上也享有盛名。