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欢迎观看本篇文章,小勉来为大家解答以上问题。如何煎鱼不粘锅不掉皮,怎样煎鱼不粘锅不掉皮很多人还不知道,现在让我们一起来看看吧!
1、煎鱼前把锅洗干净晾干,加热沥干油,这样锅的四周都是油,煎鱼的时候就不会粘锅了。
2、用鲜姜在锅底抹一层姜汁,加热给鱼加油后就不粘锅了。
3、烧热锅,加入油。油差不多热的时候,加入少量白糖。这时候加鱼就不粘锅了。
4、把鱼切成小块,薄薄地沾一层面粉,不会粘锅。
5、鱼块沾上蛋液,再放油锅里炸,不会粘锅。
6、将鱼块用盐和料酒腌制,然后放入锅中,不粘锅。
7、在鱼身上涂抹少量食用油,加热油锅后降低热度,也可以防止鱼粘锅。
8、如果你能在鱼上涂些醋,它就不会粘锅了。
本文到此结束,希望对大家有所帮助。
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