在去年6月份完成数千万元Pre-A轮融资后，6月5日，方便速食品牌巴狗宣布已完成数千万元A轮融资，此轮融资由安朴资本领投，老股东跟投。

据了解，今年，巴狗将开发更多面食类产品。在供应链端，计划于今年建立配菜基地，在其看来，部分配料为有限资源，提早投入日后才能在产品竞争中占据主动地位。

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公开资料显示，巴狗品牌于2019年创立，主打粉类等面食产品。主要围绕地方传统特色粉面进行产品研发，现已推出柳州螺蛳粉、桂林米粉、南昌拌粉、长沙猪油拌粉、重庆小面等20余种速食产品及袋装产品，适配不同的渠道和消费场景。

“从整个大行业来讲，方便速食行业市场空间足够大，而且行业不断更新迭代，我们相信在这个行业里能持续出一些大玩家。”作为巴狗的长期独家财务顾问，逐日资本创始合伙人刘行健告诉《证券日报》记者，方便素食行业是一个市场空间大、消费频次高的刚需性行业，而巴狗则通过做性价比、质价比产品切入行业，这对其上下游供应链把控和整合能力提出挑战，不过，打通的供应链能够支撑企业持续去开发更多大爆品。

事实上，近年来，方便速食食品企业不断获得资本青睐。根据记者不完全统计发现，自热食品头部品牌自嗨锅、今麦郎、烹烹袋、莫小仙等品牌先后获得融资。

值得注意的是，作为昔日新消费品牌顶流，自嗨锅被调味料上市公司收入囊中。2023年3月份，莲花健康在公告中称，拟收购自嗨锅母公司杭州金羚羊企业管理咨询有限公司不低于20%的股权。根据业绩，自嗨锅20%股权所对应的净资产为0.28亿元，而莲花健康拟以3亿元至6亿元的价格收购，溢价率高达970%至2000%。

此外，为三只松鼠、麻六记、百草味、李子柒、网易严选等客户提供贴牌代工服务的阿宽食品更是凭借方便面、方便粉丝、方便米线、自热食品等在内的速食食品拟登陆资本市场。过往业绩显示，2019年-2021年，阿宽食品分别实现营业收入6.31亿元、11.10亿元和12.14亿元，实现净利润2364.85万元、7607.83万元、5584.19万元。

“近几年，方面速食行业逐步从康师傅、统一这类以方便面为主的市场格局逐步朝向多元化、多品类、多形式方向发展，特别高兴的是，一些地方的名特小吃逐步完成了数字化改造，成为方便食品的新兴力量。”鲍姆企业管理咨询有限公司董事长鲍跃忠在接受《证券日报》记者采访时表示，未来，方便食品还会朝向更加多元化的方向发展的同时，食品加工技术、保鲜技术、冷冻技术的发展会得到更进一步的提升。

据中商产业研究院数据显示，2022年方便速食食品行业规模突破5000亿元，同比增速约为4.2%。方便速食行业潜力正在不断激发，而这波新增量的来源以90后、95后、00后为主的新一代消费者，这部分人群对产品的需求已经从吃得饱变成了吃得好、吃得健康。

在鲍跃忠看来，随着资本对方便速食行业的不断加码，企业在做好产品的基础上，将产品的特性、优势发挥出来，同时，注重产品创新，才能持续吸引消费者并在行业有一席之地。

（文章来源：证券日报）